Lelit Bianca V3

La Lelit Bianca V3 es una cafetera espresso de doble caldera diseñada para quienes quieren explorar cada variable de la extracción y sacar lo mejor de su café. Fabricada en Italia, combina control manual del flujo de agua, gestión electrónica de temperatura y un grupo L58E con manómetro dedicado, para convertir cada receta en una experiencia precisa y personal.

Sus dos calderas independientes permiten preparar espresso y texturizar leche simultáneamente, con una arquitectura pensada para la estabilidad térmica. La pala de control de flujo invita a experimentar durante la extracción, mientras que el sistema LCC facilita el ajuste de parámetros y el seguimiento del tiempo de preparación. Es una máquina para el home barista que busca ir más allá de una receta fija y descubrir cómo cambia su café con cada ajuste.

Características principales

• Control manual de flujo con paddle: modifica el caudal de agua que llega al café durante la extracción. Explora distintos perfiles y adapta tu preparación al grano, al tueste y al resultado que buscas en la taza.
• Doble caldera de acero inoxidable: una caldera de 800 ml dedicada al café y otra de 1,5 litros para vapor y agua caliente. Permite extraer y vaporizar al mismo tiempo sin depender de una única caldera para ambas tareas.
• Grupo L58E con manómetro de extracción: observa la presión real en el grupo mientras ajustas el flujo. Una lectura directa para entender mejor lo que ocurre durante la preparación.
• Control electrónico LCC con pantalla OLED: gestiona los parámetros de la máquina desde una pantalla gráfica de alta resolución, con visualización de temperatura en Celsius o Fahrenheit y temporizador de extracción.
• Funciones Low Flow y Brew Temperature: amplían las posibilidades de configuración del flujo y la temperatura de preparación, complementando el control manual del paddle.
• Preinfusión configurable: permite activar la preinfusión y ajustar tiempos de pausa, incorporando una etapa adicional al diseño de tu receta.
• Depósito externo reposicionable: el tanque de 2,5 litros puede ubicarse en tres lados de la máquina. Su posición externa ayuda a evitar que el agua del depósito se caliente con el equipo y facilita adaptar la instalación a tu espacio.
• Conexión a la red de agua y desagüe directo: ofrece la opción de integrar la máquina a una instalación fija, además del uso con depósito.
• Lanzas multidireccionales anti quemaduras: las lanzas de vapor y agua caliente están diseñadas para facilitar el manejo y la limpieza, con grifos profesionales de cierre por resorte.
• Control de presión: incorpora un doble manómetro para presión de bomba y caldera de vapor, además del manómetro del grupo. La presión de la bomba se puede calibrar mediante un tornillo de ajuste externo.
• Gestión de energía: permite desactivar la caldera de vapor y configurar un modo de reposo que desconecta esta caldera y mantiene la de café a 70 °C.
• Seguimiento de uso: contador parcial y total de dosis, indicador de falta de agua y modo de reserva para acompañar la rutina diaria.

Especificaciones técnicas

Una máquina para desarrollar tu propia receta

La Bianca V3 es una propuesta para quienes disfrutan tanto del proceso como de la taza final. Ajustar el flujo, observar la presión y trabajar con parámetros de temperatura permite explorar nuevas formas de preparar espresso. Y cuando la receta incluye leche, su doble caldera mantiene el café y el vapor disponibles al mismo tiempo para una rutina más fluida.